David & Maisie Select

在繁忙東區有個寧靜的角落

有一群人用熱情打造一個美好的質感生活

日本帶回來的咖啡豆與雜貨、小農直送的鮮乳坊鮮乳

用天然的咖啡豆、新鮮的牛奶，為客人送上一杯最天然的飲品

在期待自然、健康飲品的今天

原來一杯純粹的飲品是這麼難能可貴的奢侈

D.maisie coffee 是服飾品牌 D.Maisie所延伸的咖啡店

以質感生活為理念，希望將生活裡美好的事物傳遞給身邊的每一個人

挑一個假日，來D.maisie coffee 坐坐

讓窗子裡的咖啡師，用三種方式，和客人聊咖啡、說咖啡

呈現一杯純粹、醇厚的咖啡吧!

除了咖啡，還有D.Maisie一群工作夥伴至日本挑選的特色雜貨，再加上服飾

要創造出最美好的生活態度

原木手作風膠台

翹鬍子金湯匙、攪拌咖啡不再單調，讓生活多一點俏皮的趣味

就是要不一樣，立馬分出是誰在用的喔!

想說的話，送給他

'

有別於台灣現下流行的自烘咖啡店

D.maisie coffee 不定期會從國外咖啡店挑選優質的咖啡豆，帶給消費者更多選擇

目前來自日本東京的咖啡豆已經賣完

正在使用的是以來自京都、大阪為主的咖啡豆喔!

賣完就沒有囉!

看到打叉叉的嗎?

D.maisie coffee 主力是以手沖咖啡方式呈現的Brew Bar(萃取吧台)

採用台灣知名咖啡講師 謝詠翔(引路咖啡負責人)所烘焙的單一產區咖啡豆

現在期間限定則有從日本東京帶回來近10支的咖啡豆可以選擇

每天咖啡師都會現磨咖啡豆，放在瓶子裡讓客人試聞，看今天的心情，挑今天的豆子

為什麼要每天重新現磨呢?

不一樣的溫度、濕度會讓豆子有不一樣的味道

D.maisie coffee 對咖啡的堅持，在這裡就可以窺見

挑一種屬於你今天的咖啡豆

讓咖啡師用第一種方式，手沖咖啡

為你呈現這一杯，是只屬於你的咖啡˙

希臘語中的咖啡 Kaweh 是"力量與熱情" 

美好的生活，莫過於好好地享用一杯咖啡，休息一下

第二種方式是，D.maisie coffee 近日引進由澳洲Trinity Coffee Co. 所設計的美麗的咖啡神器 Trinity ONE

可以使咖啡的風味表現顯得飽滿完整，是另一個品嘗咖啡不同面貌的選擇

咖啡神器，讓咖啡的味道有更豐厚的呈現

似乎是更複雜的口感，但也更完整的呈現咖啡這果實的原味

第三種義式咖啡

採用2014世界烘豆冠軍 賴昱權 所烘焙的配方豆

不管是體驗濃縮、黑咖啡，或是加奶做成卡布奇諾、拿鐵，都有很棒的表現！

謝謝店長專注地呈現

送到手中的咖啡，濃郁的咖啡香中還帶點奶香的溫潤綿密

從壓咖啡粉，到最後的拉花，客人喝到的不只是一杯咖啡

更是美好的五感體驗

D.maisie coffee 手做甜點沒有太花俏的造型或裝飾，但吃得出用料的實在感

新鮮水果與食材，堅持自己手作，就是要客人吃看得見的安心

生活再忙，也別忘了替自己在城市找一個放鬆的角落

就像兒時的秘密基地，藏著只有自己知道的故事

來D.maisie coffee 挑一個位子吧！

長大的小孩，用咖啡寫長大的故事